Lugarara
Gavi docg
del Comune di Gavi
Lugarara
È IL GAVI DELLA GIUSTINIANA “CLASSICO”
connotato da un carattere fresco, fruttato ed elegante, facile da bere nonostante la sua complessità e persistenza nel gusto.
Tipicamente Gavi dal colore giallo paglierino, si contraddistingue per una moderna facilità di abbinamenti, antipasti e primi piatti a base di pesci e crostacei.
Zona di produzione: Vigneti La Giustiniana
in Rovereto di Gavi, Piemonte
Terreno: marne grigie plioceniche con sabbioni sciolti
Uve: 100% Cortese allevate a Guyot, densità 4000 ceppi
Profumo: intenso e complesso con note fruttate
Sapore: fresco e fruttato con retrogusto di mandorla
